Model dejavnikov kakovosti v prehrambnem gostinstvuKukanja, Marko (Avtor) Gomezelj Omerzel, Doris (Mentor) Bukovec, Boris (Komentor) gostinski obratimenedžment kakovostiprehrambno gostinstvostrukturno modeliranjekakovostdoktorske disertacije[M. Kukanja]20152021-07-22 11:19:26Doktorsko delo/naloga7863UDK: 640:005COBISS_ID: 2048287490sl