<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<Gradivo ID="12337" NadgradivoID="0" NRID="27380326" OceID="0" DomainUrl="https://revis.openscience.si/" IzpisPolniUrl="https://revis.openscience.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&amp;id=12337" StOgledov="763" StPrenosov="30" StOcen="0" VsotaOcen="0" DatumIzvoza="2026-05-08 06:09:42" OcenaSkupna="0" StPodgradiv="0" StudijskiProgramEvsID="" JeIndeksirano="0" JeVecAvtorjev="0" DovoliZahtevkeZaDostop="0">
  <PID Url="http://hdl.handle.net/20.500.12556/ReVIS-12337">20.500.12556/ReVIS-12337</PID>
  <Naslov>Izdelava Podbreške potice</Naslov>
  <Podnaslov>diplomska naloga višjega strokovnega izobraževanja</Podnaslov>
  <TujJezik_Naslov></TujJezik_Naslov>
  <TujJezik_Podnaslov></TujJezik_Podnaslov>
  <Opis></Opis>
  <TujJezik_Opis></TujJezik_Opis>
  <KljucneBesede>
    <Beseda>Podbreška potica</Beseda>
    <Beseda>priprava potice</Beseda>
    <Beseda>kvašeno testo</Beseda>
    <Beseda>hladno vzhajanje</Beseda>
    <Beseda>senzorične lastnosti</Beseda>
  </KljucneBesede>
  <Potrjeno>true</Potrjeno>
  <JeZaklenjeno>false</JeZaklenjeno>
  <JeRecenzirano>false</JeRecenzirano>
  <Zaloznik>N. Mubi</Zaloznik>
  <Izvor></Izvor>
  <Jezik ID="1060" ISO639-3="slv">Slovenski jezik</Jezik>
  <TujJezik ID="1033" ISO639-3="eng">Angleški jezik</TujJezik>
  <Povezave></Povezave>
  <Pokrivanje></Pokrivanje>
  <CasovnoPokritje></CasovnoPokritje>
  <AvtorskePravice></AvtorskePravice>
  <VrstaGradiva ID="m6" DRIVER="info:eu-repo/semantics/other">Višješolska diplomska naloga</VrstaGradiva>
  <DatumVstavljanja>2025-10-02 09:47:47</DatumVstavljanja>
  <DatumObjave>2025-10-02 09:47:48</DatumObjave>
  <DatumSpremembe>2025-10-03 03:05:49</DatumSpremembe>
  <DatumTrajnegaHranjenja>0000-00-00 00:00:00</DatumTrajnegaHranjenja>
  <LetoIzida>2025</LetoIzida>
  <LetoIzidaDo>0</LetoIzidaDo>
  <KrajIzida>Strahinj</KrajIzida>
  <LetoIzvedbe>2025</LetoIzvedbe>
  <KrajIzvedbe>Strahinj</KrajIzvedbe>
  <Opomba>Nasl. z nasl. zaslona;
Opis vira z dne 2. 10. 2025;
</Opomba>
  <StStrani>1 spletni vir (1 datoteka PDF (VI, 34 str.))</StStrani>
  <StevilcenjeNivo1></StevilcenjeNivo1>
  <StevilcenjeNivo2></StevilcenjeNivo2>
  <Kronologija></Kronologija>
  <Patent_Stevilka></Patent_Stevilka>
  <Patent_DatumVeljavnosti>0000-00-00</Patent_DatumVeljavnosti>
  <VerzijaDokumenta>NiDoloceno</VerzijaDokumenta>
  <StatusObjaveDrugje>NiDoloceno</StatusObjaveDrugje>
  <VrstaStroskaObjave>NiDoloceno</VrstaStroskaObjave>
  <DatumPoslanoVRecenzijo>0000-00-00</DatumPoslanoVRecenzijo>
  <DatumSprejetjaClanka>0000-00-00</DatumSprejetjaClanka>
  <DatumObjaveClanka>0000-00-00</DatumObjaveClanka>
  <EmbargoDo></EmbargoDo>
  <VrstaEmbarga ID="1" Naziv="Takojšnja javna objava" OpenAIREDostop="openAccess"></VrstaEmbarga>
  <Osebe>
    <Oseba ID="11632" Ime="Nuša" Priimek="Mubi" AltIme="" VlogaID="70" VlogaNaziv="Avtor" ConorID="463217155" Afiliacija="" ArrsID="" ORCID=""></Oseba>
    <Oseba ID="9514" Ime="Tatjana" Priimek="Šubic" AltIme="" VlogaID="991" VlogaNaziv="Mentor" ConorID="9278819" Afiliacija="" ArrsID="32823" ORCID=""></Oseba>
  </Osebe>
  <Identifikatorji>
    <Identifikator ID="4" Sifra="UDK" Naziv="UDK" URL="">641.56</Identifikator>
    <Identifikator ID="3" Sifra="CobissID" Naziv="COBISS_ID" URL="https://plus.cobiss.net/cobiss/si/sl/bib/251410179">251410179</Identifikator>
  </Identifikatorji>
  <Datoteke>
    <Datoteka ID="14440" DatotekaNRID="0" NamenDatotekeID="5" NamenDatoteke="Izvorni URL" FormatDatotekeID="56" FormatDatoteke="URL" MIME="text/url" IkonaFormata="html.gif" IkonaFormataPolniUrl="https://revis.openscience.si/teme/revis/img/fileTypes/html.gif" VelikostDatoteke="0" VelikostDatotekeKratko="0,00 KB" DatumVstavljanja="2025-10-02 09:47:49" JeZbrisana="false" JeJavnoVidna="true" JeIndeksirana="false" JeVidno="true" VidnoOd="01.01.1970" Zaporedje="0">
      <Naziv></Naziv>
      <OrgNaziv></OrgNaziv>
      <URL>https://revis.openscience.si</URL>
      <Opis></Opis>
      <OpisTujJezik></OpisTujJezik>
      <UrlObdelave></UrlObdelave>
      <FrekvencaAzuriranjaID>1</FrekvencaAzuriranjaID>
      <Verzija></Verzija>
      <MD5></MD5>
      <SHA256></SHA256>
      <UUID>180b036f-9f64-11f0-9bb7-001a4af901a5</UUID>
      <PID></PID>
      <PrenosPolniUrl>https://revis.openscience.si/Dokument.php?lang=slv&amp;id=14440</PrenosPolniUrl>
      <Vsebine>
      </Vsebine>
    </Datoteka>
    <Datoteka ID="14441" DatotekaNRID="14440316" NamenDatotekeID="2" NamenDatoteke="Predstavitvena datoteka" FormatDatotekeID="2" FormatDatoteke=".pdf" MIME="application/pdf" IkonaFormata="pdf.gif" IkonaFormataPolniUrl="https://revis.openscience.si/teme/revis/img/fileTypes/pdf.gif" VelikostDatoteke="1311962" VelikostDatotekeKratko="1,25 MB" DatumVstavljanja="2025-10-02 09:48:25" JeZbrisana="false" JeJavnoVidna="true" JeIndeksirana="true" JeVidno="true" VidnoOd="01.01.1970" Zaporedje="1">
      <Naziv>Izdelava_Podbreske_potice_diplomsko_delo_Mubi_Nusa_.pdf</Naziv>
      <OrgNaziv>Izdelava_Podbreske_potice_diplomsko_delo_Mubi_Nusa_.pdf</OrgNaziv>
      <URL></URL>
      <Opis></Opis>
      <OpisTujJezik></OpisTujJezik>
      <UrlObdelave></UrlObdelave>
      <FrekvencaAzuriranjaID>1</FrekvencaAzuriranjaID>
      <Verzija></Verzija>
      <MD5>38D7D40BF7624E0CE2086EC8E2466A3F</MD5>
      <SHA256>1c46163fbeedac43a5eac5cba1b238ba34e8761ebad0a7c58daa816e1ec7a793</SHA256>
      <UUID>2d6145aa-9f64-11f0-9bb7-001a4af901a5</UUID>
      <PID></PID>
      <PrenosPolniUrl>https://revis.openscience.si/Dokument.php?lang=slv&amp;id=14441</PrenosPolniUrl>
      <Vsebine>
        <Vsebina TipVsebine="GoloBesedilo" JezikID="1060" Oznaka="" Dolzina="68634"></Vsebina>
      </Vsebine>
    </Datoteka>
  </Datoteke>
  <Organizacije>
    <Organizacija OrganizacijaID="55" Kratica="BCN" ZavodEvsID="" Logo="" LogoPolniUrl="https://revis.openscience.si/teme/revis/img/logo/">Biotehniški center Naklo</Organizacija>
  </Organizacije>
  <OrganizacijeVira>
  </OrganizacijeVira>
  <MetodeZbiranjaPodatkov>
  </MetodeZbiranjaPodatkov>
  <TipologijaDela ID="2.11" Koda="2.11" Naziv="Diplomsko delo" SchemaOrg="Thesis"></TipologijaDela>
  <Ostalo>
    <StIrodsDatotek>0</StIrodsDatotek>
    <StDatotekPodTrajnimEmbargom>0</StDatotekPodTrajnimEmbargom>
    <StDatotekZOmejenimDostopom>0</StDatotekZOmejenimDostopom>
  </Ostalo>
</Gradivo>
