20.500.12556/ReVIS-12891 Poslovni načrt restavracije 15 Noro Diplomsko delo, Poslovni načrt restavracije 15 Noro, služi kot smernica za uresničitev cilja zagona novega podjetja. Problem smo našli v dejstvu, da na Koroškem primanjkuje tuje in specifične ter zanimive kuhinje. V okviru izdelave poslovnega načrta smo želeli preveriti povpraševanje po specifični ponudbi italijanske prehrane v lokalnem okolju. Predpostavili smo, da na Koroškem obstaja visoko povpraševanje po italijanski kuhinji in ljudje cenijo lokalno pridelano ter svežo hrano in jim zanjo ni težko odšteti več denarja. To smo raziskovali s pomočjo spletnega anketnega vprašalnika. Uporabili smo analize SWOT, PEST in Porterjevo analizo. Potrdili smo hipotezo, da na Koroškem obstaja visoko povpraševanje po italijanski kuhinji, zaradi pomanjkanja informacij nismo mogli potrditi hipoteze, da ljudje cenijo lokalno pridelano in svežo hrano ter jim zanjo ni težko odšteti več denarja. Raziskava je utemeljila odgovore na dva ključna vprašanja, ki se glasita, zakaj bi bila nova restavracija na Koroškem zanimiva za potrošnike in kakšno dodano vrednost pričakujejo v primerjavi s ponudbo obstoječih restavracij. Restavracija 15 Noro bi bila za goste zanimiva predvsem zaradi nepoznavanja vrst pic. Dodana vrednost bi se kazala v izbranih in kvalitetnih sestavinah ter lepem izgledu krožnika. Odgovore mojstra Riccarda Bertonija smo povzeli pri določenih segmentih diplomskega dela. Koroška pica poslovni načrt restavracija italijanska prehrana true false false Slovenski jezik Neznan jezik Diplomsko delo/naloga 2026-01-07 07:58:47 2026-01-07 07:58:48 2026-04-21 17:08:05 0000-00-00 00:00:00 2026 0 0 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 33045 273787651 10929$$zakljucno_delo.pdf 10929$$zakljucno_delo.pdf 1 E45F91B30F9C8382BF63881219B2A957 0fdc64b6c470b237496162cdea49f14684c1532bea07474593764f85b0d5d868 51a2290d-eb96-11f0-94a7-001a4af901a5 https://revis.openscience.si/Dokument.php?lang=slv&id=15190 Gea College 0 0 0