Ključne besede: biskviti, biskvitne mase, sladkor, zamenjava sladkorja, kokosov sladkor, stevija, med, tehnološka uporabnost, senzorično ocenjevanje, slaščičarstvoObjavljeno v ReVIS: 07.03.2024; Ogledov: 315; Prenosov: 26 Povezava na celotno besediloGradivo ima več datotek! Več...
Ključne besede: Erasmus+, Univerza Vives, Belgija, gostujoča predavanja, partnerstvaObjavljeno v ReVIS: 19.02.2024; Ogledov: 295; Prenosov: 9 Celotno besedilo (438,62 KB)
Ključne besede: mleko, mlečni izdelki, tehnologija, senzorične lastnosti, napakeObjavljeno v ReVIS: 19.02.2024; Ogledov: 297; Prenosov: 15 Celotno besedilo (206,05 KB)
