1. VPLIV DIGITALNEGA MARKETINGA IN ORGANIZACIJE DELA NA KAKOVOST STORITEV V MALEM GOSTINSKEM PODJETJUŽan Hudovernik, 2026, ni določena Opis: V diplomskem delu obravnavamo vpliv digitalnega marketinga in organizacije dela na zaznano
kakovost storitev v izbranem malem gostinskem podjetju. Namen je bil proučiti, kako digitalna
prisotnost, spletne informacije in ocene ter organizacija delovnih procesov vplivajo na
prepoznavnost lokala, privabljanje gostov in njihovo zadovoljstvo. V teoretičnem delu so
predstavljena izhodišča digitalnega marketinga, značilnosti gostinskih storitev, organizacija
dela in pomen zaposlenih pri izvajanju storitev. Empirični del temelji na študiji primera
izbranega lokala, analizi njegove digitalne prisotnosti, opisu organizacije dela ter anketni
raziskavi med gosti. V raziskavo je bilo vključenih 114 anketiranih. Rezultati so pokazali, da
imajo spletne informacije, zlasti fotografije lokala, Google profil in spletne ocene, pomembno
vlogo pri oblikovanju prvega vtisa in odločanju gostov. Anketirani so visoko ocenili tudi
kakovost storitev, organiziranost zaposlenih, hitrost postrežbe in splošno zadovoljstvo z
obiskom. Korelacijska in regresijska analiza pa sta potrdili, da digitalni marketing in
organizacija dela statistično značilno pozitivno vplivata na zaznano kakovost storitev. Na
podlagi ugotovitev smo oblikovali predloge za izboljšanje digitalne prisotnosti, organizacije
dela in kakovosti storitev.
Ključne besede: digitalni marketing, gostinstvo, organizacija dela, kakovost storitev, zadovoljstvo gostov.
Objavljeno v ReVIS: 04.08.2026; Ogledov: 309; Prenosov: 33
 Celotno besedilo (1,02 MB) |
2. |
3. |
4. Delo in zaposlovanje na črno v gostinstvuMarko Kozel, 2024, diplomsko delo Opis: Namen diplomskega dela je poglobljena analiza pojava dela na črno v gostinstvu, s poudarkom na vplivu te vrste dela na kadre in predstavitivi izkoriščevalskih strategij delodajalcev v izogib zakonitemu zaposlovanju. Cilj diplomskega dela je razumeti različne vidike te problematike, pri čemer se osredotočamo na taktike delodajalcev in načine izogibanja zakonitim postopkom zaposlovanja. Diplomsko delo opredeljuje značilnosti takšnega zaposlovanja, razloge za takšno nezakonito prakso ter preučuje vlogo, sankcije, posledice in učinkovitost inšpekcijskih služb. Delo je razdeljeno na teoretični del, ki analizira problematiko in zakonodajni okvir, in empirični del, kjer smo z anketo 100 gostinskih delavcev zbrali podatke, ki smo jih s kvantitativnimi metodami in deskriptivno statistiko analizirali. Na podlagi rezultatov izvedene ankete smo oblikovali priporočila.
Ključne besede: Gostinstvo, delo na črno, zaposlovanje, delodajalec, raziskava.
Objavljeno v ReVIS: 23.11.2024; Ogledov: 2140; Prenosov: 39
Celotno besedilo (5,85 MB) |
5. |
6. |
7. |
8. |
9. Analiza 20. [i. e. 20] zaposlitvenih portalov na področju HORECA (hotelirstvo, restavracije in catering) : diplomska nalogaSmiljan Benkovič, 2020, diplomsko delo Ključne besede: iskanje zaposlitve, zaposlitveni portali, hotelirstvo, gostinstvo, catering, karierni nasveti, diplomsko delo
Objavljeno v ReVIS: 27.08.2020; Ogledov: 4390; Prenosov: 235
Celotno besedilo (993,47 KB) |
10. Inovativni poslovni model za rast podjetja LTL d. o. o.Lina Zobec, 2017, diplomsko delo Opis: V diplomskem delu je predstavljen inovativni poslovni model za rast podjetja LTL, d. o. o., ki se ukvarja z gostinsko dejavnostjo. Predmet diplomskega dela je inovativni poslovni model za zagotavljanje rasti podjetja LTL, d. o. o. Poslovni model je sestavljen iz inoviranja, kar zahteva uporabo različnih opisnih metod pri merjenju uspešnosti poslovanja podjetja, hkrati pa služi kot osnova za nadaljnjo obravnavo inoviranja. Namen diplomskega dela je s pregledom obstoječega stanja v podjetju in na podlagi raziskav strokovne literature predstaviti ključne aktivnosti za podjetje LTL, d. o. o., ki bi podjetju omogočale rast v prihodnje. Cilj diplomskega dela je predstaviti konkretna dejanja, ki jih mora izvršiti podjetje, da bo lahko dosegalo zadovoljivo rast v prihodnosti.
Diplomsko delo je razdeljeno na tri dele, ki se skladno povezujejo v celoto. V prvem delu je predstavljeno podjetje LTL, d. o. o., kjer je opravljen pregled preteklega poslovanja podjetja, kar služi kot osnova za teoretično podlago v drugem delu, kjer je obravnavana rast podjetja na podlagi strokovne literature. V tretjem delu je predstavljen inovativni poslovni model za podjetje LTL, d. o. o.
Inovativni poslovni model je pokazal zagotavljanje rasti v obliki diverzificiranja podjetja na način, da svojo ponudbo razširi v smeri franšizinga na nivoju mikro poslovnih enot, ki bodo pripomogle k temu, da se prisotnost in s tem prepoznavnost drugih lokacij izboljša. Podjetje LTL, d. o. o., je zdravo podjetje, ki ima svoje poslovne enote dobro pozicionirane, saj v gostinski dejavnosti na nivoju strežbe pijač lokacija prevladuje nad ponudbo. Podjetje ponuja v svojih poslovnih enotah v centru Ljubljane tudi posebne mešane pijače, ki so priljubljene med mladimi in študenti, vendar je želja po klienteli z večjo kupno močjo prav tako
pomembna. Podjetje se bo zato usmerilo v franšizing in s tem zajelo tisti del populacije, ki bo ob plačevanju polne nesubvencionirane cene omogočil investiranje v dodatne mikro enote.
Ključne besede: podjetništvo, inoviranje, poslovni model, gostinstvo, franšizing
Objavljeno v ReVIS: 20.12.2018; Ogledov: 5235; Prenosov: 193
Celotno besedilo (1,22 MB) |
