Repozitorij samostojnih visokošolskih in višješolskih izobraževalnih organizacij

Iskanje po repozitoriju
A+ | A- | Pomoč | SLO | ENG

Iskalni niz: išči po
išči po
išči po
išči po

Možnosti:
  Ponastavi


1 - 4 / 4
Na začetekNa prejšnjo stran1Na naslednjo stranNa konec
1.
Fermentirani mlečni izdelek z dodano hranilno vrednostjo : diplomska naloga višjega strokovnega izobraževanja
Lucija Šprajc, 2025, diplomsko delo

Ključne besede: fermentirani mlečni izdelki, jogurt, spirulina, hranilna vrednost, senzorične lastnosti, funkcionalno živilo, mikrobiološka analiza, mlečnokislinska fermentacija
Objavljeno v ReVIS: 11.03.2025; Ogledov: 1748; Prenosov: 57
.pdf Celotno besedilo (1,25 MB)
Gradivo ima več datotek! Več...

2.
Primerjava lastnosti jogurtov in fermentiranega mandljevega napitka : diplomska naloga višjega strokovnega izobraževanja
Ana Dolenc, 2024, diplomsko delo

Ključne besede: jogurt, kravje mleko, kozje mleko, mandljev napitek, tehnološke lastnosti, mlečna kislina, senzorično ocenjevanje
Objavljeno v ReVIS: 10.01.2025; Ogledov: 1268; Prenosov: 68
.pdf Celotno besedilo (808,64 KB)
Gradivo ima več datotek! Več...

3.
Proizvodnja mlečnih izdelkov v podjetju Mlekarstvo Podjed z vidika ekonomike : diplomska naloga višjega strokovnega izobraževanja
Jani Podjed, 2017, diplomsko delo

Ključne besede: skuta, sladka smetana, maslo, polnomastni jogurt, posnemovalnik, Schulenburgova kad, prihodki od prodaje, skupni stroški
Objavljeno v ReVIS: 25.05.2021; Ogledov: 2789; Prenosov: 102
.pdf Celotno besedilo (6,56 MB)

4.
Dopolnilne dejavnosti na sadjarski kmetiji Pr' Jernejc (projektni načrt) : diplomska naloga
Žan Pogačar, 2021, diplomsko delo

Ključne besede: kozjereja, kmečki turizem, sir, jogurt, skuta, adaptacije apartmajev
Objavljeno v ReVIS: 11.05.2021; Ogledov: 2704; Prenosov: 134
URL Povezava na celotno besedilo
Gradivo ima več datotek! Več...
Iskanje izvedeno v 0.1 sek.
Na vrh