| Title: | Projekt ustanovitev društva za ohranjanje tradicije dolenjske kulinarike |
|---|
| Authors: | Šašek, Anja (Author)
Rojko, Katarina (Mentor) More about this co-author...  |
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Bachelor thesis/paper |
|---|
| Tipology: | 2.11 - Undergraduate Thesis |
|---|
| Organization: | FIŠ - Faculty of Information Studies in Novo mesto |
|---|
| Abstract: | V teoretičnem delu sem predstavila pogoje, ki so potrebni za ustanovitev društva in prikazala, kaj je potrebno za uspešno pripravo elaborata za pričetek delovanja društva po postopkih projektnega managementa. V empiričnem delu sem z anketo in intervjujem preverila zastavljene hipoteze. Ugotovila sem, da je v nalogi predstavljen elaborat potrebno dodelati in da se mladim sicer zdi pomembno poznavanje ter ohranjanje dolenjskih tradicionalnih jedi, a niso vključeni v društva, niti nimajo interesa za vključevanje v novoustanovljeno društvo za ohranjanje dolenjske kulinarike. Največ znanja o dolenjskih tradicionalnih jedeh mladi pridobivajo doma od staršev in starih staršev, med najbolj prepoznavne dolenjske tradicionalne jedi pa uvrščajo štruklje. Tradicionalna dolenjska hrana se na jedilniku povprečne lokalne družine pojavi manj kot enkrat tedensko. |
|---|
| Keywords: | društvo, projektni management, elaborat, dolenjska kulinarika, tradicionalne jedi |
|---|
| Year of publishing: | 2021 |
|---|
| Publisher: | [A. Šašek] |
|---|
| Source: | Novo mesto |
|---|
| COBISS_ID: | 73372419 |
|---|
| UDC: | 005.8:641.56(497.4)(043.2) |
|---|
| Note: | Na ov.: Diplomska naloga : visokošolskega strokovnega študijskega programa prve stopnje; |
|---|
| Views: | 1184 |
|---|
| Downloads: | 90 |
|---|
| Files: |  RAZ_Sasek_Anja_i2021.pdf (1,62 MB)
|
|---|
| | | Metadata: |     |
|---|
| Licenca: | Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Brez predelav  |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |