Keywords: biskviti, biskvitne mase, sladkor, zamenjava sladkorja, kokosov sladkor, stevija, med, tehnološka uporabnost, senzorično ocenjevanje, slaščičarstvoPublished in ReVIS: 07.03.2024; Views: 290; Downloads: 26 Link to full textThis document has many files! More...
Keywords: Erasmus+, Univerza Vives, Belgija, gostujoča predavanja, partnerstvaPublished in ReVIS: 19.02.2024; Views: 261; Downloads: 9 Full text (438,62 KB)
Keywords: mleko, mlečni izdelki, tehnologija, senzorične lastnosti, napakePublished in ReVIS: 19.02.2024; Views: 253; Downloads: 15 Full text (206,05 KB)