| Naslov: | Postopek izdelave ekološkega mladega sira z orehi in medom : diplomska naloga višjega strokovnega izobraževanja |
|---|
| Avtorji: | ID Zupin, Janja (Avtor)
ID Špelko, Mihela (Mentor) Več o mentorju... 
ID Meglič, Jolanda (Komentor) |
|---|
| Datoteke: |  https://revis.openscience.si
 Diplomska_naloga_-_Janja_Zupin.pdf (1,64 MB)
MD5: DA5C7E6FB918D60A3F90D127815B3017
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Višješolska diplomska naloga |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | BCN - Biotehniški center Naklo
|
|---|
| Ključne besede: | mladi sir, sirarstvo, orehi, med, ekološko kmetijstvo, senzorično ocenjevanje, tehnološki postopek |
|---|
| Kraj izida: | Strahinj |
|---|
| Kraj izvedbe: | Strahinj |
|---|
| Založnik: | J. Zupin |
|---|
| Leto izida: | 2025 |
|---|
| Leto izvedbe: | 2025 |
|---|
| Št. strani: | 1 spletni vir (1 datoteka PDF (VIII, 39 str.)) |
|---|
| PID: | 20.500.12556/ReVIS-12280 |
|---|
| UDK: | 637 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 250492931 |
|---|
| Opomba: | Nasl. z nasl. zaslona;
Opis vira z dne 25. 9. 2025;
|
|---|
| Datum objave v ReVIS: | 25.09.2025 |
|---|
| Število ogledov: | 164 |
|---|
| Število prenosov: | 6 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
