| Title: | Uporaba lokalno pridelane hrane v vrtcih |
|---|
| Authors: | Andrejašič, Kaja (Author)
Podgornik, Nevenka (Mentor) More about this co-author...  |
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Bachelor thesis/paper |
|---|
| Tipology: | 2.11 - Undergraduate Thesis |
|---|
| Organization: | FUDS - School of advanced social studies |
|---|
| Abstract: | Tema diplomske naloge je uporaba lokalno pridelane hrane v vzgojno-izobraževalnih
ustanovah, in sicer v vrtcih. Namen naloge je raziskati področje prehrane predšolskih otrok,
saj mlajši otroci oziroma otroci v fazi odraščanja potrebujejo čim bolj kakovostno,
uravnoteženo in zdravo hrano, ki je izrednega pomena za njihov razvoj.
Teoretični del naloge zajema pregled problematike. Najprej je predstavljena oziroma
opredeljena zdrava – uravnotežena hrana, nato zdrava prehrana otrok, kjer je prikazano,
kakšna mora biti prehrana otroka in zakaj je pravilna prehrana tako pomembna za otroke v
dobi odraščanja. Iz tega razloga se prehranjevanje otrok spremlja na nivoju države, ki
narekuje razne prehranske direktive. Prehrana in prehranjevalne navade so namreč v obdobju
otroštva zelo pomembne, saj vplivajo tudi na kasnejša obdobja v življenju. V ta namen so
nadalje opisani sam pomen lokalne hrane in njene glavne prednosti ter stanje lokalnih
pridelovalcev pri nas. Na koncu sledi še poglavje, v katerem so zajete posledice nezdravega
prehranjevanja in s tem pogojene težave, ki jih povzroči neustrezno prehranjevanje že v
otroški dobi.
Empirični del diplomske naloge zajema kvalitativno raziskavo, v kateri sem s pomočjo
intervjujev želela ugotoviti, ali v slovenskih vrtcih, natančneje v vrtcih na območju južne
Primorske, uporabljajo lokalno pridelano hrano, s kakšnimi problemi se soočajo pri nabavi
lokalne hrane in ne nazadnje, ali je v Sloveniji dovolj lokalnih pridelovalcev, ki bi priskrbeli
zadostno količino živil. Moje zanimanje je bilo usmerjeno tudi na starše otrok, in sicer v
smislu sprejemanja/zavračanja lokalnih pridelkov ter njihovih navad v domačem
gospodinjstvu.
|
|---|
| Keywords: | vrtci, zdrava hrana, prehrana otrok, lokalno pridelana hrana, diplomske naloge |
|---|
| Year of publishing: | 2015 |
|---|
| Publisher: | [K. Andrejašič] |
|---|
| Source: | Nova Gorica |
|---|
| COBISS_ID: | 4259579 |
|---|
| UDC: | 613.2 |
|---|
| Note: | Nasl. na ov.: Diplomska naloga visokošolskega univerzitetnega študijskega programa prve stopnje;
|
|---|
| Views: | 818 |
|---|
| Downloads: | 96 |
|---|
| Files: |  RAZ_Andrejasic_Kaja_i2015.pdf (1,02 MB)
|
|---|
| | | Metadata: |     |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |