| Naslov: | Nov priročnik o izdelavi jogurta, sira in masla |
|---|
| Avtorji: | Šubic, Tatjana (Avtor) |
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Članek v reviji |
|---|
| Tipologija: | 1.04 - Strokovni članek |
|---|
| Organizacija: | BCN - Biotehniški center Naklo |
|---|
| Ključne besede: | mleko, mlečni izdelki, tehnologija, senzorične lastnosti, napake |
|---|
| Leto izida: | 2023 |
|---|
| UDK: | 637.142.2 |
|---|
| ISSN pri članku: | 1855-9204 |
|---|
| COBISS_ID: | 162772995  |
|---|
| Število ogledov: | 136 |
|---|
| Število prenosov: | 11 |
|---|
| Datoteke: |  RAZ_Subic_Tatjana_i2023.pdf (206,05 KB)
|
|---|
| | | Nadgradivo: | Moje podeželje
Biotehniški center Naklo, Višja strokovna šola
|
|---|
| | | Metapodatki: |     |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |