Izpis gradiva

A+ | A- | | SLO | ENG

Naslov: Nov priročnik o izdelavi jogurta, sira in masla Avtorji: ID Šubic, Tatjana (Avtor) Datoteke: RAZ_Subic_Tatjana_i2023.pdf (206,05 KB) MD5: E9A1D2BA4CCBAB61A9DE4AEFEA22B865   Jezik: Slovenski jezik Vrsta gradiva: Članek v reviji Tipologija: 1.04 - Strokovni članek Organizacija: BCN - Biotehniški center Naklo Ključne besede: mleko, mlečni izdelki, tehnologija, senzorične lastnosti, napake Leto izida: 2023 Št. strani: str. 31-32 Številčenje: Letn. 12, št. 21 PID: 20.500.12556/ReVIS-10335  UDK: 637.142.2 ISSN pri članku: 1855-9204 COBISS.SI-ID: 162772995  Datum objave v ReVIS: 19.02.2024 Število ogledov: 655 Število prenosov: 24 Metapodatki:    Citiraj gradivo Navadno besedilo BibTeX EndNote XML EndNote/Refer RIS ABNT ACM Ref AMA APA Chicago 17th Author-Date Harvard IEEE ISO 690 MLA Vancouver : Kopiraj citat

Objavi na: Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše podrobnosti ali sproži prenos.

Gradivo je del revije

Naslov:	Moje podeželje : strokovna revija za razvoj podeželja
Založnik:	Biotehniški center Naklo, Višja strokovna šola
ISSN:	1855-9204
COBISS.SI-ID:	251473408

Sekundarni jezik

Jezik:	Angleški jezik
Ključne besede:	milk, dairy products, technology, sensory properties, defects

Nazaj