Izpis gradiva

A+ | A- | SLO | ENG

Naslov: Senzorična analiza živil od čutil do e-čutil Avtorji: Polajnar, Tadeja (Avtor) Jezik: Slovenski jezik Vrsta gradiva: Članek v reviji Tipologija: 1.04 - Strokovni članek Organizacija: BCN - Biotehniški center Naklo Ključne besede: senzorična analiza, tehnike senzoričnega ocenjevanja, preskuševalec, instrumentalna senzorična analiza Leto izida: 2022 UDK: 664:37 ISSN pri članku: 1855-9204 COBISS_ID: 115572739  Opomba: Besedilo samo v slov.; Število ogledov: 451 Število prenosov: 41 Datoteke:  RAZ_Polajnar_Tadeja_i2022.pdf (389,76 KB)   Nadgradivo: Moje podeželje Biotehniški center Naklo, Višja strokovna šola   Metapodatki:

Skupna ocena: (0 glasov) Vaša ocena: Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše podrobnosti ali sproži prenos.

Sekundarni jezik

Jezik:	Angleški jezik
Naslov:	The sensory analysis of foods - from senses to e-senses
Ključne besede:	sensory analysis, sensory evaluation techniques, sensory scientist, instrumental sensory analysis

Nazaj